媽咪~爸比~快樂孕兒、育兒教養經

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桃園市新屋區農會養生黑珍寶 母乳媽媽的補即品

母乳媽媽的補即料理

         黑豆對於許多餵母乳的媽媽除了本身的營養成分很高(含有植物固醇,植物固醇不但被人體吸收,能阻隔人體吸收膳食中的膽固醇。黑豆中含有豐富的鉀、維生素E和B。鉀在人體內起著維持細胞內外滲透壓和酸鹼平衡的作用,可以排除人體多餘的鈉;維生素E能夠減少不飽和脂肪酸的氧化,並有助於維持細胞膜的完整性。維生素B能夠維持能量正常代謝,幫助維持皮膚、心臟及神經系統的正常。)之外,最重要的是有助於發奶 ,而在這個時期的媽咪,需要較高的營養成分,而糙米含有人體必需的八種胺基酸,糙米麩就成了補充而媽咪養分的幫手;剛好最近有朋友邀請我為桃園市新屋區農會寫養生黑珍寶的體驗文,對我來說原物料直接從桃園新屋農民取得,在食物里程來說對環境是相當友善的,對於農民來說,他們也有一定的幫助,如果媽咪爸比們有需要,也可以小小支持一下台灣小農。

包裝很有喜感,喜事送人的話感覺很有誠意。 新屋區農會_181211_0001logo

內部產品的包裝,一罐罐的對於食物保存上面,相對比較方便。 新屋區農會_181211_0004logo

媽咪們平常可以泡牛奶加上黑豆粉或是糙米麩做為營養補充品,此外可以參考下列兩道食譜,將黑豆粉、糙米麩入菜。

糙米蔬菜濃湯(2人分)

材料:糙米麩50公克 、木耳絲49克、青菜170克,紅蘿蔔絲45克、500CC水 調味料:胡椒、鹽 新屋區農會_181211_13logo

作法1:取一個鍋子,加入500CC的水煮沸 新屋區農會_181211_0019logo

作法2:糙米麩 加水拌成糊狀,倒入沸水中。 新屋區農會_181211_0020logo

作法3:再加入切好紅蘿蔔、青菜、木耳切絲的煮個3分鐘。 新屋區農會_181211_0021logo   新屋區農會_181211_0022logo

作法4: 關火後,加入調味料調味完成。 新屋區農會_181211_0024logo

黑豆蛋糕(2人分)

材料:黑豆粉65克、雞蛋1顆、黑糖14克、燕麥片17克、沙拉油7克、10cc水。 新屋區農會_181211_0028logo

作法1:將黑豆粉、燕麥片、雞蛋、黑糖、沙拉油、10cc水放入鍋中,攪打至材料均勻混合為止。 (請注意流質液體需先放入鍋中,再依序加入其他固體材料) 新屋區農會_181211_0031logo 新屋區農會_181211_0032logo 新屋區農會_181211_0033logo 新屋區農會_181211_0034logo 新屋區農會_181211_0035logo

作法2:取一個鍋子,鍋中抹油,將混和後的材料均勻鋪平放入鍋中。 新屋區農會_181211_0037logo   新屋區農會_181211_0038logo

作法3:放2米杯水讓電鍋預熱。 新屋區農會_181211_0040logo

作法4:放1米杯水至電鍋內,放入架子(重點不要讓蛋糕直接觸碰到底部),放入黑豆糊,按下開關,跳起來即可,等蛋糕冷卻之後,即可切塊食用。 新屋區農會_181211_0042logo 新屋區農會_181211_0045logo 新屋區農會_181211_0050logo

養生黑豆茶

黑豆水又有「月子水」的稱號,對於發奶也是極度有幫助的。而新屋區農會提供的養生黑豆茶,是使用非基因改良的黑豆炒熟過後包裝起來,只需要將黑豆茶包放到茶呼注滿熱水(一定要熱水這樣黑豆才可以釋放他的味道),對於產後回歸職場的母乳媽咪是一種很方便的飲品。 新屋區農會_181211_0006logo

黑豆蛋糕和黑豆茶整體感覺很搭,可以偶爾做起來當下午茶也蠻不錯的。 新屋區農會_181211_0051logo

    當母乳媽咪是很辛苦的,爸比們如果可以利用假日放假,可以幫媽咪們製作簡單的料理順便顧一下寶貝,讓媽咪解解壓享受一下很久沒有的悠閒時光,對夫妻生活會更有幫助喔!!

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想品嘗黑豆茶、黑豆粉、糙米麩,請電洽新屋鄉農會超市 03-477-2124 分機 211

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天然飲品~香蕉酵素

香蕉酵素

最近管媽在fb上看到一個不錯的香蕉飲品食譜,這邊跟大家分享,給寶貝當做飲料喝也很不錯,做法及材料如下:

 

材料:

10斤香蕉(未去皮時10斤)

6斤糖(任何糖都行,建議放二砂糖)

一個玻璃甕

保鮮膜

 

作法:

 

1.直接邊切邊放入甕裡,邊加糖!!

香蕉

香蕉

2. 用兩層保鮮膜封口(它會發酵.澎起)

3.每天轉甕一次約轉3天, 到香蕉都沾滿湯汁為止(目的.讓有糖的湯汁沾滿香蕉..)

4. 等有一天.封口凹進去.就是發酵完成,可直接封蓋

(如掀開保鮮膜.換蓋子..需再轉甕一次.讓湯汁沾滿甕口.殺菌)

 

5浸4個月後到N年都行,過濾..要喝時加開水

在做的時候注意,不能嘉一滴水

 

這是濃縮..喝時需加開水.也可加檸檬..當飲料喝..(檸檬現加較香.不苦)

食譜出處:  https://goo.gl/zUc8h4

 

 

 

法國土司系列~雞絲法國吐司

雞絲法國吐司

雞絲法國吐司食材


雞肉絲 100 g

洋蔥25 g

蕃茄 一顆

吐司 2片

雞蛋3顆


調味料

醬油少許

 

 

 

雞絲法國吐司雞絲法國吐司

番茄切片、洋蔥切丁備用


取一個鍋子熱鍋,洋蔥放入爆香炒至洋蔥變透明,加入雞肉絲翻炒,在加些許醬油調味即可取出備用

雞絲法國吐司

雞絲法國吐司

把三顆雞蛋打入盤子中打勻,放入吐司讓吐司兩面都均勻吸附蛋汁

雞絲法國吐司

將鍋子熱鍋,不夠熱會沾鍋,再放入油將吐司煎至兩面金黃色,有點微焦會比較好吃!! 在放吐司放入盤子中準備裝盤,

另外一片吐司這時,一樣放到蛋汁內浸泡!!放入鍋中煎,這時可進行組裝動作!!

雞絲法國吐司

將切好蕃茄放於吐司上方

雞絲法國吐司

在鋪上炒好的雞肉絲,在放上另外煎好的法國吐司即可!!

雞絲法國吐司 雞絲法國吐司

 

延伸閱讀:

什錦煎餅 

 

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