【寶寶副食品】寶寶版番茄義大利麵

寶寶版番茄義大利麵

過幾天就要跨年了,今天和爸爸來台北工作,有漂亮的廚房,想說來提前做三寶的跨年大餐。就來個寶寶副食品~寶寶版番茄義大利麵好了!!

 

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材料

  1. 低鈉義大利尖管麵300克
  2. 豬絞肉適量
  3. 小番茄 約15顆
  4. 洋蔥 半顆
  5. 蘋果 半顆
  6. 適量

 

 

作法:

  1. 用沸水煮番茄,帶皮裂開後泡冷水放涼,去皮。
  2. 去皮之後再切成小塊狀。
  3. 水煮沸後,加入低鈉義大利尖管麵煮11分鐘
    (一般來說,大人吃的義大利麵要加一鹽下去煮,麵本身才會有味道,可是因為是要給寶寶吃的,所以我們就不加鹽囉!基本上一歲以後的寶寶可以開始吃一點點鹽,1-3歲的話鹽分攝取一天不能超過2公克,除了添加鹽外,食材多多少少都會有鈉含量,所以基本上需要斟酌一下,是否要加鹽!!)
  4. 等麵煮好的同時,可以先來爆香,加一點點油,把洋蔥、絞肉丟下去炒。
  5. 炒出香味之後,把蘋果加進去拌炒。
  6. 等到肉熟了之後,把番茄加進去拌炒,加適量的水下去煮。
  7. 再把義大利麵瀝乾加入完成的紅醬稍微拌一下完成。

 

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