寶寶經過4~6個月已經吃過很多種不同的食材了,但不知道是不是長牙的關係,最近副食品吃的不是很好,前幾個月都沒有添加湯底,好吧!!就讓我們來幫他加加永圻寶寶魚湯調整一下製作出美味的鮮蝦魚湯蒸蛋以及南瓜雞肉魚湯粥,快來試試看家中寶寶喜歡哪一道呢!!
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南瓜雞肉魚湯粥
這次的湯底我們統一使用永圻寶寶魚湯,除了很方便不用自己熬湯之外,還有他們是用鱸魚裡油脂最低、營養價值最高的七星鱸魚去熬煮的,寶寶吃了比較不會有負擔,也可以補充好吸收的蛋白質、鈣質和DHA。
材料:
南(金)瓜 25克
無骨放山雞腿肉 30克
米 20克
永圻寶寶魚湯 120ml
作法:
1.先把米洗好之後,用永圻寶寶魚湯 120ml泡一下,讓每一顆米都均勻地吸到水分,粥會比較好吃喔。
2.南瓜切成一片一片的,再用湯匙把籽挖掉,去皮之後切成像這樣小塊小塊的備用。
3.把雞腿肉洗乾淨之後,去皮切成小塊小塊的,這樣等一下會比較好打碎且比較不油;假設像我比較不會去骨所以直接加購永圻的無骨放山雞腿肉,這樣比較簡單。
4.將處理好的南瓜、雞肉一起放入泡好的米中。
5.放入電鍋,外鍋倒入一杯水,按下電鍋。
6.電鍋跳起來了,可以再讓它悶個15分鐘左右。
7.用食物調理機打細,八個月的寶寶咀嚼能力比較成熟了,可以留一點小顆粒,不要全部打碎即可。(可依照寶寶月齡調整泥狀或顆粒狀,此道料理建議趁熱趕快吃。)
超嫩鮮蝦魚湯蒸蛋
此道料理材料蝦子有很豐富的蛋白質,也有鎂和鈣等等的微量元素,幫助穩定寶寶的情緒,也可以補充成長所需的營養;但如果擔心寶寶過敏的話,可以先少量嘗試,不用特別避免讓寶寶食用,越早接觸會比較容易適應喔!此外,一歲以前消化系統比較不成熟,而蛋白會造成過敏的機率比較高,所以我們這邊只用蛋黃,但如果家中寶貝已經確認過蛋黃不會過敏,就可以讓他試看看全蛋喔!
材料:
蛋黃 1顆
永圻寶寶魚湯 60ml
蝦仁 10隻(可依喜好斟酌調整)
作法:
1.把蝦仁洗乾淨之後,開背把腸泥拿出來,去除腸泥可以減少腥味,如果覺得麻煩也可以省略這個步驟喔!
2.用食物調理機把蝦仁打成泥,這邊不要打太碎,保留一點顆粒口感會比較好喔!
(如果寶寶咀嚼能力夠的話,可以用食物剪剪成寶貝可以接受的大小)
3.再把魚湯倒進去攪拌均勻。
4.用篩子過濾2次,這樣做起來的蒸蛋會更細緻、更嫩喔!
5.再來撈掉蛋液表面氣泡。
6.把蝦仁放進去蛋液裡面。
7.備好的料放入電鍋,電鍋外鍋倒入1杯水。
8.蓋鍋蓋的時候要插一根筷子再電鍋邊緣,留一點空隙,這樣蒸出來的蛋才會漂亮喔!
9.電鍋跳起即完成。
對於忙碌的爸媽們,有時也想給孩子滿滿的料理愛,永圻他們除了寶寶魚湯外,還有寶寶雞湯,還有它有符合SGS等多項檢驗,讓媽媽很放心!!重點是料理很方便,像我前幾天剛好家裡的食材都剛好用完來不及買,當下白米加寶寶魚湯也是美味滿分,雙寶姊妹也非常的捧場吃光光,真得很方便可以變出好吃、營養的副食品!