媽咪~爸比~快樂孕兒、育兒教養經

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桃園市新屋區農會養生黑珍寶 母乳媽媽的補即品

母乳媽媽的補即料理
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         黑豆對於許多餵母乳的媽媽除了本身的營養成分很高(含有植物固醇,植物固醇不但被人體吸收,能阻隔人體吸收膳食中的膽固醇。黑豆中含有豐富的鉀、維生素E和B。鉀在人體內起著維持細胞內外滲透壓和酸鹼平衡的作用,可以排除人體多餘的鈉;維生素E能夠減少不飽和脂肪酸的氧化,並有助於維持細胞膜的完整性。維生素B能夠維持能量正常代謝,幫助維持皮膚、心臟及神經系統的正常。)之外,最重要的是有助於發奶 ,而在這個時期的媽咪,需要較高的營養成分,而糙米含有人體必需的八種胺基酸,糙米麩就成了補充而媽咪養分的幫手;剛好最近有朋友邀請我為桃園市新屋區農會寫養生黑珍寶的體驗文,對我來說原物料直接從桃園新屋農民取得,在食物里程來說對環境是相當友善的,對於農民來說,他們也有一定的幫助,如果媽咪爸比們有需要,也可以小小支持一下台灣小農。

包裝很有喜感,喜事送人的話感覺很有誠意。 新屋區農會_181211_0001logo

內部產品的包裝,一罐罐的對於食物保存上面,相對比較方便。 新屋區農會_181211_0004logo

媽咪們平常可以泡牛奶加上黑豆粉或是糙米麩做為營養補充品,此外可以參考下列兩道食譜,將黑豆粉、糙米麩入菜。

糙米蔬菜濃湯(2人分)

材料:糙米麩50公克 、木耳絲49克、青菜170克,紅蘿蔔絲45克、500CC水 調味料:胡椒、鹽 新屋區農會_181211_13logo

作法1:取一個鍋子,加入500CC的水煮沸 新屋區農會_181211_0019logo

作法2:糙米麩 加水拌成糊狀,倒入沸水中。 新屋區農會_181211_0020logo

作法3:再加入切好紅蘿蔔、青菜、木耳切絲的煮個3分鐘。 新屋區農會_181211_0021logo   新屋區農會_181211_0022logo

作法4: 關火後,加入調味料調味完成。 新屋區農會_181211_0024logo

黑豆蛋糕(2人分)

材料:黑豆粉65克、雞蛋1顆、黑糖14克、燕麥片17克、沙拉油7克、10cc水。 新屋區農會_181211_0028logo

作法1:將黑豆粉、燕麥片、雞蛋、黑糖、沙拉油、10cc水放入鍋中,攪打至材料均勻混合為止。 (請注意流質液體需先放入鍋中,再依序加入其他固體材料) 新屋區農會_181211_0031logo 新屋區農會_181211_0032logo 新屋區農會_181211_0033logo 新屋區農會_181211_0034logo 新屋區農會_181211_0035logo

作法2:取一個鍋子,鍋中抹油,將混和後的材料均勻鋪平放入鍋中。 新屋區農會_181211_0037logo   新屋區農會_181211_0038logo

作法3:放2米杯水讓電鍋預熱。 新屋區農會_181211_0040logo

作法4:放1米杯水至電鍋內,放入架子(重點不要讓蛋糕直接觸碰到底部),放入黑豆糊,按下開關,跳起來即可,等蛋糕冷卻之後,即可切塊食用。 新屋區農會_181211_0042logo 新屋區農會_181211_0045logo 新屋區農會_181211_0050logo

養生黑豆茶

黑豆水又有「月子水」的稱號,對於發奶也是極度有幫助的。而新屋區農會提供的養生黑豆茶,是使用非基因改良的黑豆炒熟過後包裝起來,只需要將黑豆茶包放到茶呼注滿熱水(一定要熱水這樣黑豆才可以釋放他的味道),對於產後回歸職場的母乳媽咪是一種很方便的飲品。 新屋區農會_181211_0006logo

黑豆蛋糕和黑豆茶整體感覺很搭,可以偶爾做起來當下午茶也蠻不錯的。 新屋區農會_181211_0051logo

    當母乳媽咪是很辛苦的,爸比們如果可以利用假日放假,可以幫媽咪們製作簡單的料理順便顧一下寶貝,讓媽咪解解壓享受一下很久沒有的悠閒時光,對夫妻生活會更有幫助喔!!

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想品嘗黑豆茶、黑豆粉、糙米麩,請電洽新屋鄉農會超市 03-477-2124 分機 211

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