【7個月寶寶副食品】洋蔥紅蘿蔔鮭魚粥~電鍋料理

洋蔥紅蘿蔔鮭魚粥

寶寶已經滿七個月了,今天採用七倍粥的模式搭配含有豐富的omega-3脂肪酸、鋅的鮭魚為主要材料,之後做的食材可以更豐富,一到料理同時讓寶貝攝取不同的營養素喔!另外提醒爸媽,蘿蔔含多量硝酸鹽如果皮沒有削掉,對於寶寶來說,可能會比較容易過敏,建議浸泡在水裡至少5分鐘並且皮要去徹底並且煮熟這樣就可以去除大部分的硝酸鹽了喔!

 

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洋蔥紅蘿蔔鮭魚粥使用的食材

1.鮭魚 20克
2.洋蔥 10克
3.紅蘿蔔 10克
4.米 20克
5.水 140ml

 

洋蔥紅蘿蔔鮭魚粥作法

步驟1:先把米洗好之後,用過濾水泡一下,讓每一顆米都均勻地吸到水分,粥會比較好吃喔
步驟2:把紅蘿蔔削皮,之後再切成小塊小塊的
步驟3:洋蔥洗乾淨之後去皮,再切成丁
步驟4:把鮭魚的皮去掉,這樣才不會太油,再切成小塊
步驟5:把食材放在碗裡都放在碗裡
步驟6:把電鍋外鍋倒入1杯水
步驟7:電鍋跳起來了,可以再讓它悶個15分鐘左右
步驟8:用食物調理機打細,不用打得太碎,因為七個月的寶寶開始可以吃小顆粒的東西

 

 

【寶寶副食品】牛肉蔬菜粥 適合9個月以上的寶寶

心路基金會寶寶粥

  媽咪們如果打算早幾個月給孩子吃,請注意所有的食材建議孩子吃過且沒有過敏的情況,然後可調整一下食材的狀況(ex:泥~丁),這樣就可以給寶貝吃了喔!!

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食材

1格米
牛肉一塊(切碎)
洋蔥一片(切碎)
皇帝豆6粒(切碎)
洋菇3朵(切碎)
油菜適量(切碎)
初榨橄欖油

作法:

作法1: 將米洗淨,水的分量依照孩子要吃幾倍粥而去衡量(ex:8倍粥  米水的比例則是1:8),米泡水一陣子後待用。
作法2: 取一炒菜鍋開小火,放適量初榨橄欖油後,將牛肉、洋蔥跟菇類放入鍋中煮到肉出水變色。
作法3:將所有的材料放置到米內,再將鍋子讓入電鍋中,並放一杯水在外鍋,等電鍋跳起,燜15-30分鐘即完成。

影片授權:心路•新竹 X 好天天日

 

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