【自製高湯】洋蔥排骨湯

我們做副食品或是煮粥的時候,用高湯會讓料理更香更好吃,我們家中常見的高湯有大骨湯、蔬菜高湯;但應該很多爸媽都有聽說過大骨湯含重金屬,有毒之類的,因此我們研讀了一些文件,跟大家分享一些對大骨湯的迷思以及我家的洋蔥排骨湯食譜。 閱讀全文

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