【一歲以上寶寶副食品】海鮮焗烤燉飯

海鮮焗烤燉飯

當孩子滿一歲之後,我們就可以開始給他食用一些調味品,而1~2歲每天最多攝取2克的鹽,等於800毫克的納,今天我們分享海鮮焗烤燉飯會使用到起司,而且起司的鈉含量通常很高,所以我們在挑選起司時,盡量挑選較低鈉含量的,以免寶貝攝取過量唷!


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影片如無法觀看請至https://youtu.be/ZtS5DsICKj8

海鮮焗烤燉飯食材

番茄 2顆
洋蔥 半顆
花椰菜 適量
雞蛋 1顆
焗烤乳酪絲 適量
鮮奶 80cc
水或高湯 400cc
白飯 2碗
蒜頭 適量
蝦子 3隻
透抽 60g


海鮮焗烤燉飯做法

海鮮焗烤燉飯步驟1:把番茄和洋蔥切碎
把番茄和洋蔥分別洗乾淨剁碎

海鮮焗烤燉飯步驟2:把蝦子去殼、去腸泥
把蝦子的頭和身體分開,再去殼、去腸泥,爸媽們不一定要跟我們用一樣的海鮮,家裡有什麼都可以加進去喔~!

海鮮焗烤燉飯步驟3:川燙花椰菜
花椰菜用的要炒比較久,建議可以先用滾水煮熟備用喔~!


海鮮焗烤燉飯步驟4:爆香
平底鍋倒入橄欖油熱鍋後,加入蒜頭炒香,接著再倒入洋蔥、番茄一起炒

海鮮焗烤燉飯步驟5:加入蝦頭和高湯
接著加入蝦頭和水煨煮,如果媽咪家裡有煮高湯,也可以用高湯喔

海鮮焗烤燉飯步驟6:加入透抽和花椰菜
水充分釋放出蝦頭的味道後,就可以加入透抽和花椰菜拌炒


海鮮焗烤燉飯步驟7:加入白飯
海鮮煮到快熟的時候時,就可以把白飯倒進來

海鮮焗烤燉飯步驟8:倒入牛奶收汁
最後再倒入鮮奶,大概煮3分鐘,讓白飯吸倒滿滿的湯汁,收支到差不多就可以盛盤囉!

海鮮焗烤燉飯步驟9:焗烤
再來就可以依據喜好撒上焗烤乳酪絲,放入烤箱用250度烤10分鐘,溫度和時間可以自行斟酌喔!


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