如果爸媽們要給一歲以下的寶寶吃，水量可以修正6~10倍，而本文跟大家分享是採用四倍粥模式來煮的彩椒蘑菇豬肉粥，台安醫院營養師劉怡里指出，彩色甜椒含有豐富維生素C，而豬肉富含維生素B1，可幫助醣類代謝與神經傳導。
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彩椒蘑菇豬肉粥食材
1.蛋 1顆
2.豬絞肉 150克
3.甜椒 半顆
4.蘑菇 2顆
5.米 60克
6.水 240ml
彩椒蘑菇豬肉粥作法
步驟1:洗米泡水
米洗好之後，倒入320ml的水，再加入豬肉一起浸泡10分鐘左右
步驟2:蘑菇甜椒切丁
把蘑菇甜椒切丁之後，放泡米的碗裡
步驟3:外鍋倒入1杯水
電鍋外鍋倒入1杯水
步驟4:食材攪拌均勻
電鍋跳起來之後，將所有的食材均勻拌勻，再悶個5到10分鐘就完成囉~
❓ 常見問題
Q：這道一歲以上寶寶副食品適合幾個月的寶寶？
建議依照文章中標示的月齡建議，確認寶寶已嘗試過食材中的每一種單一食物且無過敏反應後再製作。初次嘗試新食材時，建議少量餵食並觀察 3~5 天。
Q：一歲以上寶寶副食品可以冷凍保存嗎？
可以的！建議製作完成後放涼，分裝到製冰盒或密封保鮮盒中冷凍保存。冷凍後建議在 1~2 週內食用完畢，要吃的時候用電鍋或微波爐加熱即可。
Q：寶寶不吃一歲以上寶寶副食品怎麼辦？
每個寶寶的口味不同，如果寶寶一開始不接受，不要強迫餵食。可以嘗試調整食材比例、改變質地（更細或更粗），或隔幾天再試一次。有研究指出，寶寶可能需要嘗試 10~15 次才會接受新食物。
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本文內容僅供參考，不能取代專業醫療建議、診斷或治療。若您對寶寶的健康、餵食或育兒方式有任何疑問，請諮詢合格的醫師、兒科醫師、營養師或其他專業醫療人員。個別寶寶的情況與反應可能不同，請依實際狀況專業判斷。