寶寶副食品 金針花蔬菜豬肉燉飯

每年的8-9月是金針花的盛產季節，依照行政院農委會說除了鐵質含量為菠菜的20倍外，也有豐富的抗氧化能力，鐵質是孩子腦部神經發展的重要物質，此外金針花還有通乳的功效，對於產後體弱缺乳的媽媽，也是一個不錯的食材，今天分享的金針花蔬菜豬肉燉飯很適合產後媽咪和小寶寶一起食用喔!!

精選閱讀:
媽媽禮、寶寶禮網路申請懶人包

配方奶(奶粉)試喝申請懶人包 成長奶粉、米精、副食品

【1~2歲嬰幼兒發展遊戲】3款感覺統合遊戲 讓寶寶玩得開心又有益處

金針花蔬菜豬肉燉飯食材

1.米 80克
2.豬絞肉 100克
3.金針花 10朵
4.綠豆芽 15克
5.水 240ml

金針花蔬菜豬肉燉飯作法

步驟1:米洗乾淨後，倒入240ml水浸泡約10分鐘
　
步驟2:泡金針花
這邊使用的是乾燥的金針花，要先把金針花用水泡開

步驟3:切金針花、綠豆芽
金針花和綠豆芽切成適當的大小

步驟4:食材放進碗裡
泡米的碗裡面加入綠豆芽、金針花、豬絞肉

步驟5:外鍋倒入一杯水
外鍋倒入一杯水，按下電鍋跳起悶25到30分鐘

媽咪要一起吃的話，可以先取出孩子要吃的量，剩下的再加鹽或黑胡椒調味

關於作者

創業系媽媽 婉翎媽咪

已發表 1001 篇育兒專業文章

婉翎媽咪，「育兒教養經」網站創辦人暨主編，同時也是「文創無限才華有限公司」負責人。自 2017 年起經營育兒內容，至今已累積超過 900 篇原創文章，涵蓋懷孕知識、副食品食譜、媽媽手冊換禮攻略、育兒補助懶人包、親子旅遊推薦等主題。

身為3個孩子的媽媽，婉翎媽咪將親身育兒經驗轉化為實用的教養資訊，致力於幫助新手爸媽在孕期到育兒各階段都能獲得最即時、最完整的資訊支援。文章內容不僅涵蓋政府最新的生育補助政策、各縣市幼兒園招生資訊，也包括居家可操作的感統遊戲、DIY 玩具教學等親子互動內容。

「育兒教養經」長期與各大婦嬰品牌、母嬰通路合作，每月舉辦媽媽禮物袋抽獎活動，是台灣育兒社群中深受媽媽們信賴的資訊平台。

網站FacebookInstagram

讀完還有疑問？問小茵媽媽 →