11個月副食品 2022-09-28

孕期電鍋料理-蒜香地瓜葉(葉酸)

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最後更新：2026/4/30 | 原始發佈：2022/9/28 | 閱讀時間：2 分鐘

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地瓜葉含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素B6和葉酸，很適合有便秘和孕吐困擾的孕媽咪，而不方便開火用電鍋也可以做出脆口好吃的蒜香地瓜葉，輕鬆補充滿滿葉酸！

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1 蒜香地瓜葉製作影片
2 蒜香地瓜葉食材
3 蒜香地瓜葉做法
- 3.1 創業系媽媽婉翎媽咪

蒜香地瓜葉製作影片

蒜香地瓜葉食材

1.地瓜葉 1把
2.油適量
3.蒜頭 2瓣
4.醬油膏 5cc(依照個人喜好調整)

蒜香地瓜葉做法

蒜香地瓜葉步驟1.清洗地瓜葉
不確定是否是有機的地瓜葉時，可用流動的清水浸泡15~20分鐘，在地瓜葉一片一片洗乾淨。

蒜香地瓜葉步驟2.去除梗外皮
挑地瓜葉的時候，把梗的外皮去除，這樣吃起來會比較嫩，口感會好很多~！

蒜香地瓜葉步驟3:電鍋外鍋加入半杯水
電鍋外鍋加入半杯水，跳起後要馬上拿出來，悶著葉菜會黑掉喔

蒜香地瓜葉步驟4.加入醬油膏和蒜末
把蒜頭切碎，和醬油膏一起加進地瓜葉裡攪拌均勻

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衛生福利部國民健康署 — 嬰幼兒健康照護
世界衛生組織 WHO — 嬰兒餵養指南
台灣兒科醫學會 — 副食品添加指引

關於作者

創業系媽媽婉翎媽咪

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婉翎媽咪，「育兒教養經」網站創辦人暨主編，同時也是「文創無限才華有限公司」負責人。自 2017 年起經營育兒內容，至今已累積超過 900 篇原創文章，涵蓋懷孕知識、副食品食譜、媽媽手冊換禮攻略、育兒補助懶人包、親子旅遊推薦等主題。

身為3個孩子的媽媽，婉翎媽咪將親身育兒經驗轉化為實用的教養資訊，致力於幫助新手爸媽在孕期到育兒各階段都能獲得最即時、最完整的資訊支援。文章內容不僅涵蓋政府最新的生育補助政策、各縣市幼兒園招生資訊，也包括居家可操作的感統遊戲、DIY 玩具教學等親子互動內容。

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