對於許多孕媽咪來說，胎火旺和便秘是如影隨形的跟在我們身邊，今天就跟大家介紹一道湯品，這道湯品爸爸在家也可以燉給媽媽喝喔!!就讓我們一起來看看如何燉這道消除胎火、便秘港式煲湯吧!!
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消除胎火、便秘港式煲湯準備的食材：
百合30克(上火)
蓮子30克(上火)
玉竹30克(睡眠)
太子參30克
麥門冬30克
椰棗30克(便祕)
無花果30克(便祕)
雲耳30克(便祕)
花菇30克(增加香氣，可加可不加)
紅薏仁30克(嚴重水腫)
赤小豆30克(嚴重水腫)
芡實30克(嚴重水腫)’
玉米一條
紅蘿蔔一條
牛蒡一條
里肌肉或雞胸肉(不建議使用太油膩的肉)
ps:爸媽們可以依照自己的狀況調整一下食材喔!!
消除胎火、便秘港式煲湯作法：
港式煲湯作法
- 步驟1
蔬菜切成大塊 胡蘿蔔需要削皮，牛蒡千萬不要削皮
- 步驟2
去除肉上面多餘的油脂
- 步驟3
用熱水川燙肉品
- 步驟4
清洗乾貨食材
- 步驟5
所有的食材放入大鍋中
- 步驟6
加入2500cc的水
- 步驟7
用大火讓湯品滾三分鐘關小火
- 步驟8
小火煲2小時完成，ps：在煲的過程中非必要性無掀開喔!!
主要食材包括百合、蓮子、玉竹、太子參、麥門冬、椰棗、無花果、雲耳、花菇、紅薏仁、赤小豆、芡實、玉米、紅蘿蔔、牛蒡和里肌肉或雞胸肉。
這道煲湯有助於消除胎火和緩解便秘，適合孕媽咪食用，並能幫助改善睡眠和減少水腫。
將蔬菜切成大塊，胡蘿蔔需削皮，牛蒡不削皮；去除肉上的多餘油脂，並用熱水川燙。
所有食材放入大鍋中，加入2500cc水，大火煮三分鐘後改小火煲兩小時，中途不要掀蓋。
可以根據自己的身體狀況調整食材比例，以達到最佳效果。
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