【寶寶副食品】鮪魚大黃瓜雞肉粥

食材:

1杯米
大黃瓜半條(切小丁)
紅蘿蔔1/3條(切小丁)
紅蔥頭4瓣(切薄片)
木耳4片(切小丁)
蒜頭4瓣(切末)
新鮮鮪魚1塊
雞柳適量(切小丁)


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作法:

作法1:將鮪魚片抹上少許鹽巴(可省略),靜置10分鐘,下油鍋去煎熟,在用叉子分解魚肉塊備用。
作法2:1杯米配6杯半水,外鍋加1倍半水,放入電鍋蒸煮,跳起後,悶15分鐘以上備用。
作法3:起油鍋,加入少許橄欖油,放入蒜末、紅蔥頭、紅蘿蔔炒至香氣出來,再加入大黃瓜丁炒軟,最後再加入雞肉炒熟,即可混入作法2的白粥,開小火滾2分鐘,再加入作法1的鮪魚就完成了。

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