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懷孕初期營養便當一主食兩配菜食譜懷孕第二個月(5週~8週) 媽咪需要神救援，專家告訴你

懷孕是一件很美好的事，在每個懷孕的階段，需要的營養素都不同，其中葉酸、維他命C、鎂或碘是整個孕期中不可獲缺的營養素，除了今天介紹的食譜外，簡單介紹一些可以補充營養素的方式。

當第一孕期時，常常會出現孕吐的現象，適當的攝取B6是可以緩解孕吐的症狀，堅果類含豐富的B6及葉酸且堅果對於一般人來說，很容易取得；另外由於孕期我們需要避免妊娠高血壓與糖尿病，我們盡量將糖、鹽排除，選擇無調味的堅果為主；深綠色蔬菜含有豐富的葉酸，最簡易的料理方式: 大蒜切末加醬油水淋在水煮清燙蔬菜上；再搭配芭樂是全水果內，維他命C的冠軍，其中紅心芭樂是芭樂內相對較好的選擇，只要切片這樣三者搭配就可以是很簡單的營養補充品。

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1 懷孕初期營養便當材料
2 日式牡蠣炊飯(主食)作法:
3 蘆筍炒蝦仁(配菜)作法:
4 嫩煎雞胸小黃瓜炒蛋(配菜)作法:

懷孕初期營養便當材料

項目	數量
白米	1杯
牡蠣	150克
薑絲	適量
昆布高湯	1米杯
醬油	1.5匙
芹菜珠	適量
蘆筍	250克
蝦仁	12隻
沙拉油	適量
蒜頭	適量
紅蘿蔔	適量
鹽巴	1匙
小黃瓜	2條
雞胸肉	200克
雞蛋	1顆

日式牡蠣炊飯(主食)作法:

步驟1：切薑絲備用
步驟2：把1杯米、1杯昆布高湯、薑絲適量、牡蠣150克放進鍋子裡，加入1.5匙的醬油，把料全部攪拌均勻。
步驟3：電鍋外鍋倒入一杯水，鍋子放進電鍋煮飯。
步驟4：電鍋跳起來之後，在讓它燜10分鐘左右。
步驟5：燜飯的同時，我們先準備芹菜珠備用。
步驟6：燜好飯把鍋子拿起來，加入芹菜珠完成。

蘆筍炒蝦仁(配菜)作法:

步驟1：把蝦仁開背(不開也可以，開了口感會比較好)備用，倒入少許油，把蒜頭、紅蘿蔔爆香。
步驟2：轉中大火，把蘆筍250克加進來拌炒，加入半杯水。
步驟3：加入蝦仁，炒到蘆筍和蝦仁熟了之後，加入1匙鹽，完成。

嫩煎雞胸小黃瓜炒蛋(配菜)作法:

步驟1：準備雞胸肉200克，把雞胸肉切丁，用少許鹽巴抓一下，靜置10分鐘備用。
步驟2：鍋子裡放少許油，先把雞蛋 1顆，炒到變嫩嫩的把蛋，撈起來備用(請注意這時候火要用文火，不然很快就熟了)
步驟3：鍋子裡放少許油，把切好的蒜片爆香。
步驟4：蒜頭出現香氣後，加入雞胸肉，把雞胸肉煎到約8分熟，加入一點點水，避免柴掉。
步驟5：加入事先切片的2條小黃瓜，再加入一鹽，讓小黃瓜出水。
步驟6：把剛剛炒好的蛋加進去，拌炒均勻，就完成囉！接下來，我們只需要將主食和配菜放入便當內，就是一道孕期健康便當了喔!!