今天寶寶副食品要介紹的是「芹菜豬肉粥」,粥品都能視寶寶的年齡做調整,如果牙齒還沒那麼強壯就煮稀爛ㄧ點(水加多點),肉和蔬菜都能煮熟再用調理棒打成泥狀加入粥品,也能做成冰磚,再拿出來蒸熟即可,味道跟和營養都跟現煮的差不多,媽媽也不用那麼辛苦天天煮
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芹菜豬肉粥食材:
1杯米
芹菜適量(切小丁)
玉米半條(用刀子把玉米粒切下)
洋蔥1顆(切小丁)
紅蘿蔔1/3條(切小丁)
蒜頭3顆(切末)
豬絞肉適量(後腿肉絞2次)
芹菜豬肉粥作法:
作法1:1杯米配7杯水,加入紅蘿蔔丁一起放入電鍋蒸煮,外杯放1杯半的水,跳起後悶15分鐘備用。
作法2:起油鍋,放入少許橄欖油,放入洋蔥丁炒軟,依序加入玉米粒、芹菜丁、蒜末、豬絞肉炒熟,最後拌入作法1的粥,滾1分鐘即可完成。
PS:粥品都能視寶寶的年齡做調整,如果牙齒還沒那麼強壯就煮稀爛ㄧ點(水加多點),肉和蔬菜都能煮熟再用調理棒打成泥狀加入粥品,也能做成冰磚,再拿出來蒸熟即可,味道跟和營養都跟現煮的差不多,媽媽也不用那麼辛苦天天煮。
詳細資料來源:寶寶食堂交流區
媽咪爸爸幼兒料理 寶寶副食品研究社
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