孕期料理(孕吐吃什麼)-堅果蔬果優格沙拉

堅果蔬果優格沙拉封面

有孕吐狀況的孕媽咪,在飲食方面需要先補充優質蛋白質,而今天介紹的堅果蔬果優格沙拉,其中雞蛋、優格是很好的蛋白質來源,蛋黃中也含有豐富B6,優格含有豐富鈣質,堅果種籽富含B群及搭配起來有助於放鬆神,而孕吐的時候大多數的媽媽對於熱食可能比較沒有食欲,可以做一道健康的優格沙拉,解解膩。


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堅果蔬果優格沙拉料理影片

堅果蔬果優格沙拉準備食材

堅果蔬果優格沙拉準備食材.
堅果蔬果優格沙拉準備食材.

生菜 5 片
蘋果 40克
水煮蛋 2顆
小番茄 3顆
芒果 40克
檸檬 1/4顆
堅果 適量
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
希臘優格100g
蜂蜜 1大匙

堅果蔬果優格沙拉做法

堅果蔬果優格沙拉步驟1:
蘋果和芒果都切成小塊狀,大小只要方便入口就可以了。

堅果蔬果優格沙拉步驟2:
小番茄切成對半,要整顆吃也OK

堅果蔬果優格沙拉步驟3:
我們的水煮蛋適用電鍋蒸的,內鍋倒入一杯水就可以蒸熟了,剝殼之後切片。

堅果蔬果優格沙拉步驟4:
把堅果、蘋果、小番茄放進碗裡,再加入鹽巴、黑胡椒調味,最後擠一點檸檬汁,增加酸甜的味道,會更開胃喔~!!

堅果蔬果優格沙拉步驟5:
再來要製作優格醬,把希臘優格和蜂蜜攪拌均勻後,倒進塑膠袋裡面備用。

堅果蔬果優格沙拉步驟6:
盤子鋪上生菜,再把調味好的食材、芒果、水煮蛋平均放在上面,再擠上優格醬就完成啦~!

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