湘湘、淇淇已經一歲多了，副食品的量越吃越多，喝奶的量也變少了，這時候要注意什麼，才能讓寶寶營養均衡呢？今天就來和大家分享一歲以後寶寶，飲食要掌握的原則，希望可以幫助到爸媽唷~！

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一歲寶寶飲食掌握的原則1:副食品漸漸變成正餐

寶寶一歲以後，就可以養成和爸媽一起在餐桌上吃飯的習慣，吃飯的時間就和大人一樣，慢慢地讓副食品取代奶量，變成正餐；基本上吃的東西可以和大人一樣，只要是天然、少量調味的東西就可以了，如果有比較難咬的的食物，可以用食物剪剪碎一點；喝奶的時間可以是早、晚，或在兩餐之間當作點心，每天的攝取量大約480c.c.，這只是一個參考值，如果寶寶三餐副食品營養很均衡，奶量攝取少一點也沒關係，只要注意鈣質、蛋白質攝取足夠就好；三餐中間也可以給寶寶點心，盡量以天然食物為主，或是自己做的甜點，比較不會有添加物、調味料攝取過多的疑慮喔！
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一歲寶寶飲食掌握的原則2:不要給寶寶壓力

一歲以前可能副食品都吃得不錯，一歲以後卻開始出現不吃飯、不想做餐椅的狀況；這時候的孩子已經慢慢有自我意識、好奇心也很強，容易分心，如果有遇到這種狀況，不要給寶寶太大的壓力，讓他自己決定要不要吃，或是要吃什麼，而且可以試著不要硬把他綁在餐椅上，這樣可能會更排斥吃飯喔！

此外，我們也可以找找看寶寶不想吃的原因是什麼，如果是味道太淡，可以加一點點鹽巴、橄欖油來調味；食物的顏色、質地也會影響寶寶的進食意願，可以用顏色豐富的天然食材做搭配，也可以觀察是不是太泥狀、顆粒太小等等，每個寶寶對食物的接受度，多多嘗試、不要強迫孩子，才可以讓副食品之路更順利喔，放過自己和孩子有時候也是不錯的選擇！

孩子要吃什麼也交給他自己決定，我們可以給他少量多樣的食材，讓他邊玩邊吃，不要讓他感到有壓力，自然就會喜歡吃飯囉~！

一歲寶寶飲食掌握的原則3:均衡攝取營養素

衛福部有提供「1～3歲幼兒飲食建議量」，依照孩子活動量為基準，每天熱量大約要攝取1,150～1,350大卡，而六大類食物攝取量則是：全穀雜糧類1.5～2碗、豆魚蛋肉類2～3份，一份大約次一顆蛋的量或是37.5g的肉：蔬菜類2份、水果類2分，大約是碗裝5~8分滿，或是一個拳頭的大小，奶類2份，也包含母奶、配方奶、起司、優格等，一份大約是240ml；另外油脂類建議攝取4份，一份油脂量等魚一茶匙大約是5公克，堅果類是大約8公克，1歲寶寶需要油脂類的原因是因為腦部快速發展中，所以需要足夠的脂肪，例如肉類、堅果、酪梨等等。

一歲寶寶飲食掌握的原則4:避免吃巧克力等食物

寶寶六歲之前建議不要攝取含咖啡因的茶類、可樂、巧克力等，因為他們對咖啡因的代謝能力較差，可能會刺激中樞神經影響發展，另外茶裡面的的咖啡因和單寧會影響鐵質或鈣質的吸收，

而調味料的話，一歲以後就可以少量攝取了，1~2歲每天最多攝取2克的鹽，等於800毫克的納；除了這些食物外，基本上都可以讓寶貝少量多樣的嘗試，只要是天然、無添加的食物，即使是易過敏的食材，都不用特別避開唷！