南瓜是寶寶副食品的絕佳選擇，不僅富含β-胡蘿蔔素 (維生素A的前驅物)，有助於寶寶的視力與皮膚健康，其天然的香甜味更是深受寶寶們的喜愛！繼10倍粥之後，大約6個月以上，已經適應糊狀食物的寶寶就可以開始嘗試口感稍稠的「8倍粥」了（米與水的比例為1:8）。今天就來分享這道簡單又美味的【南瓜8倍粥】，讓爸媽用電鍋就能輕鬆搞定，一起來看看怎麼做吧！
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南瓜粥材料
白米：20克
南瓜 (金瓜)：50克 (去皮去籽後淨重)
內鍋水：160ml
外鍋水：1杯 (使用電鍋量米杯)
南瓜粥作法
1.將白米洗淨，倒入160ml的水，可浸泡30分鐘讓米粒更易煮爛 (此步驟可省略)。
2.南瓜去皮、去籽後，切成約1-2公分的小塊。
3.將切好的南瓜塊放入裝有米和水的內鍋中。
4.將內鍋放入電鍋，外鍋倒入1杯水。按下電鍋開關，待開關跳起後，不要馬上打開，續燜15到20分鐘，讓食材更軟爛入味。
5.取出煮好的南瓜粥，用食物調理機或攪拌棒打成細緻的泥狀。
小撇步：如果寶寶覺得打好的粥太稠，可以在餵食前加入少量溫開水、母乳或配方奶來調整至寶寶喜歡的稠度。
6.將當餐未食用完的南瓜粥，使用乾淨且乾燥的湯匙分裝至副食品分裝盒中，待完全放涼後蓋上蓋子，放入冷凍庫保存。建議一星期內食用完畢。
7.每次要吃的時候，取出需要的份量，用電鍋或隔水加熱至適合寶寶入口的溫度即可。
【餵食小叮嚀】
- 初次嘗試：第一次給寶寶吃南瓜粥時，請先給予少量（約1-2茶匙），並連續觀察3-5天，確認寶寶沒有過敏或不適反應。
- 溫度注意：餵食前務必測試粥的溫度，避免燙傷寶寶。
- 觀察反應：留意寶寶的吞嚥情況與接受度，適時調整稠度。
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