【寶寶副食品】吻仔魚蔬菜肉粥 調味就非常好吃 有蔬菜甜味和吻仔魚本身的鮮味

今天寶寶副食品要介紹的是「吻仔魚蔬菜肉粥」，簡單的做法，又保有營養和美味，媽咪們不能錯過喔!

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材料：

1杯米
蕃薯1顆（切小丁）
紅蘿蔔1/3顆（切小丁）
洋蔥1科（切小丁）
豬絞肉適量（可用少許醬油抓醃)
生吻仔魚適量

作法：

作法1：我習慣用電鍋來煮白粥，方便、快速，吃起來的米又黏稠飽滿，我的比例是⋯米對水1：6，外鍋用1杯水，把紅蘿蔔與番薯都ㄧ起放入鍋底燉煮，電鍋跳起後不要馬上翻鍋蓋，讓它悶15分鐘備用。

作法2：用少許橄欖油起ㄧ油鍋，放入洋蔥丁炒軟，再加入豬絞肉炒至全熟後，即可把作法1的蔬菜粥倒入燉煮2分鐘，最後再把吻仔魚加入拌勻煮至變白再滾1分鐘即可起鍋。

我個人覺得不需要調味就非常好吃，有蔬菜甜味和吻仔魚本身的鮮味。

#寶寶食堂 #babyfood

詳細資料來源：寶寶食堂交流區

媽咪爸爸幼兒料理 寶寶副食品研究社
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