【寶寶副食品】吻仔魚蔬菜肉粥 調味就非常好吃 有蔬菜甜味和吻仔魚本身的鮮味

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今天寶寶副食品要介紹的是「吻仔魚蔬菜肉粥」,簡單的做法,又保有營養和美味,媽咪們不能錯過喔!


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材料:

1杯米
蕃薯1顆(切小丁)
紅蘿蔔1/3顆(切小丁)
洋蔥1科(切小丁)
豬絞肉適量(可用少許醬油抓醃)
生吻仔魚適量

作法:

作法1:我習慣用電鍋來煮白粥,方便、快速,吃起來的米又黏稠飽滿,我的比例是⋯米對水1:6,外鍋用1杯水,把紅蘿蔔與番薯都ㄧ起放入鍋底燉煮,電鍋跳起後不要馬上翻鍋蓋,讓它悶15分鐘備用。

作法2:用少許橄欖油起ㄧ油鍋,放入洋蔥丁炒軟,再加入豬絞肉炒至全熟後,即可把作法1的蔬菜粥倒入燉煮2分鐘,最後再把吻仔魚加入拌勻煮至變白再滾1分鐘即可起鍋。

我個人覺得不需要調味就非常好吃,有蔬菜甜味和吻仔魚本身的鮮味。

#寶寶食堂 #babyfood

詳細資料來源:寶寶食堂交流區

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