對於媽咪來說，孕期該怎麼吃是一件非常困擾的是事情，是否該忌口呢?又有哪些營養素是一定需要補充的呢?就讓我們請教專業的營養師來跟我們解答孕期三階段，營養補充重點，還有什麼營養素是我們特別要而外注意的呢?

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第一孕期要補充什麼營養素？

葉酸從第一孕期開始就需要補充了，而這個營養素對於整個孕期來說補充上面都是非常的重要，因為葉酸對於寶寶在神經系發展是特別重要的，如果當葉酸補充不足的話，會造成新生兒有NTDS的病症；其次是維他命C、鎂、碘這四大營養素，甚至要補充到整個孕期結束；可以透過深綠色蔬菜、五穀根莖類同時攝取到葉酸及鎂兩大營養素，碘的部分則是可以透過海藻、海帶兩種食物攝取。

如何透過飲食來減緩孕吐？

孕吐可以透過補充維他命b6，來緩減孕吐的症狀；而在日常飲食中，可以透過堅果類或五穀根莖類來補充b6，對於孕吐會有一定的幫助；此外少量多餐、油脂成分過高的食物盡量減少食用。  

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孕期可以喝咖啡嗎？

由於咖啡因和茶鹼會和營養素產生結抗，會影響到營養素吸收導致，但如果媽咪是屬於每天真的需要喝咖啡的話，建議媽咪們一天最多喝200ml(毫克)的咖啡因，也就是等於超商賣的咖啡就是一杯大拿鐵的容量。  

還有什麼特殊的營養素補充？

當媽咪來到了第二孕期時，寶寶發展著重在牙齒和骨骼以及腦部發展的重要時期；因此在牙齒和骨骼部分就是要著重在鈣質的攝取，一般沒有懷孕的人來說，一天補充的鈣質是需要達到1000毫克，但是國人普遍來說是沒有補充到足夠的鈣，而到了孕期則是需要將鈣質補充足夠即可，不需要再增加鈣的量，只需要補到足夠的鈣質。

孕期可以吃生魚片嗎？

由於我們無法控制生魚片的微生物也就是菌，而食物中毒多來自生的而非熟的；美國的懷孕有一個警語，如果媽媽懷孕的時候想要補充Omega3脂肪酸，他建議全部來自於魚油膠囊，因為深海魚我們不曉得他的品質和安全、他的寄生蟲、微生物、菌以及他的重金屬含量，這些都會影響到孕媽咪，但是如果是來自於魚油膠囊可以將這些成分過濾掉；另外在孕期中其實也可以不用補充DHC，在衛福部所提供的資訊並沒有告知孕期一定要補充，所以媽咪們可以自行評估要不要補充。  

如何幫助孕婦減緩便秘？

透過補充水跟纖維素或是補充一些好菌，例如優格、一些發酵製品或是益生菌等，可以多多少少幫助減緩便祕的情況，但是也會因為個人體質，所呈現的效果有關。  
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第三孕期又要注意什麼？

第二、三孕期所需要的營養素基本上很像，要增加補充的營養素叫做鐵。  

最後，還有什麼要特別注意？

在營養素上面需要比較注意的是維生素A，食物中的維生素A倒是還好，但是像是動物性的維生素A，ex:牛奶、蛋黃或是動物性的內臟補充上是直接性的或是我們購買的綜合維他命，我們要注意一下維生素A是否有補充過量，因為補充過量會有一些風險存在。

以上資訊由江營養師採訪提供，婉翎媽咪編輯