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譚敦慈:安心吃好蛋,選購、烹調不踩雷

首圖 雞蛋營養豐富且完整,料理變化又多,是大人小孩都愛的食材,不過,由於經常登上食安新聞頭條,讓不少家長質疑,如何安心吃蛋? [embedded content] 其實,即使是在芬普尼、戴奧辛毒蛋事件時,我家仍舊每天吃蛋,有3個原則。 1/買不同產地的雞蛋 買蛋時我一定先看產地,這次如果買桃園的,下次就買台…

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