地瓜葉含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素B6和葉酸，很適合有便秘和孕吐困擾的孕媽咪，而不方便開火用電鍋也可以做出脆口好吃的蒜香地瓜葉，輕鬆補充滿滿葉酸！
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蒜香地瓜葉製作影片
蒜香地瓜葉食材
1.地瓜葉 1把
2.油 適量
3.蒜頭 2瓣
4.醬油膏 5cc(依照個人喜好調整)
蒜香地瓜葉做法
蒜香地瓜葉步驟1.清洗地瓜葉
不確定是否是有機的地瓜葉時，可用流動的清水浸泡15~20分鐘，在地瓜葉一片一片洗乾淨。
蒜香地瓜葉步驟2.去除梗外皮
挑地瓜葉的時候，把梗的外皮去除，這樣吃起來會比較嫩，口感會好很多~！
蒜香地瓜葉步驟3:電鍋外鍋加入半杯水
電鍋外鍋加入半杯水，跳起後要馬上拿出來，悶著葉菜會黑掉喔
蒜香地瓜葉步驟4.加入醬油膏和蒜末
把蒜頭切碎，和醬油膏一起加進地瓜葉裡攪拌均勻
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