【五個月+嬰兒副食品】香甜【金黃玉米粥】(8倍粥口感,稠度可調)

五個月副食品 玉米粥

寶寶的副食品旅程來到第五道菜囉!這次我們選擇的是大人小孩都喜愛的「玉米」來製作香甜的【玉米粥】。玉米是澱粉類食材,富含碳水化合物能提供滿滿能量,天然的甜味也讓寶寶的接受度很高!這次製作的濃度大約像8倍粥的感覺,但玉米本身帶有澱粉質,所以煮起來會比單純的米粥更稠一些。爸媽們可以根據寶寶的吞嚥能力彈性調整,如果寶寶還不太適應,隨時可以加入少量溫水或母乳/配方奶調稀喔!

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金黃玉米粥材料

  • 米20ml
  • 內鍋水水200ml 【初階4-5個月寶寶 (約10倍粥):200ml內鍋水 (B) 進階6個月以上寶寶 (約7倍粥):140ml
  • 外鍋約1量米杯
  • 玉米粒 20克

金黃玉米粥做法

  • 先將20克的米洗好泡在200ml的水內,可浸泡30分鐘(幫助米粒軟爛,此步驟可省略)。
  • 將20克甜玉米粒與泡好的米一同放入內鍋中。
  • 將內鍋放入電鍋,外鍋加入約1量米杯水。蓋上鍋蓋,按下電鍋烹煮開關。
  • 電鍋開關跳起後,先不開蓋,續燜10-15分鐘,讓食材更軟爛。
  • 開蓋後,將煮好的玉米粥用食物調理機或攪拌棒打成細緻滑順的糊狀。(再次提醒:若給較小月齡寶寶或初次嘗試,建議過濾去除玉米外皮細渣)。餵食前請確認溫度適中。

玉米小知識

  • 玉米的營養:富含碳水化合物、膳食纖維、維生素B群、葉黃素等。
  • 關於過敏:玉米雖然不是台灣常見的的高致敏食物,但仍有極少數寶寶可能過敏,初次給予需少量並觀察。
  • 消化問題:玉米外皮不易消化,務必為小寶寶妥善處理。 「玉米天然的甜味,有時可以跟寶寶比較不愛的蔬菜泥(例如少量青江菜泥)做搭配,提高接受度喔!」


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