【寶寶副食品】芹菜豬肉粥 肉和蔬菜都能煮熟再用調理棒打成泥狀加入粥品

今天寶寶副食品要介紹的是「芹菜豬肉粥」,粥品都能視寶寶的年齡做調整,如果牙齒還沒那麼強壯就煮稀爛ㄧ點(水加多點),肉和蔬菜都能煮熟再用調理棒打成泥狀加入粥品,也能做成冰磚,再拿出來蒸熟即可,味道跟和營養都跟現煮的差不多,媽媽也不用那麼辛苦天天煮

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食材:

1杯米
芹菜適量(切小丁)
玉米半條(用刀子把玉米粒切下)
洋蔥1顆(切小丁)
紅蘿蔔1/3條(切小丁)
蒜頭3顆(切末)
豬絞肉適量(後腿肉絞2次)

作法:

作法1:1杯米配7杯水,加入紅蘿蔔丁一起放入電鍋蒸煮,外杯放1杯半的水,跳起後悶15分鐘備用。

作法2:起油鍋,放入少許橄欖油,放入洋蔥丁炒軟,依序加入玉米粒、芹菜丁、蒜末、豬絞肉炒熟,最後拌入作法1的粥,滾1分鐘即可完成。

PS:粥品都能視寶寶的年齡做調整,如果牙齒還沒那麼強壯就煮稀爛ㄧ點(水加多點),肉和蔬菜都能煮熟再用調理棒打成泥狀加入粥品,也能做成冰磚,再拿出來蒸熟即可,味道跟和營養都跟現煮的差不多,媽媽也不用那麼辛苦天天煮。

#寶寶食堂 #babyfood

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【寶寶副食品】吻仔魚蔬菜肉粥 調味就非常好吃 有蔬菜甜味和吻仔魚本身的鮮味

今天寶寶副食品要介紹的是「吻仔魚蔬菜肉粥」,簡單的做法,又保有營養和美味,媽咪們不能錯過喔!

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材料:

1杯米
蕃薯1顆(切小丁)
紅蘿蔔1/3顆(切小丁)
洋蔥1科(切小丁)
豬絞肉適量(可用少許醬油抓醃)
生吻仔魚適量

作法:

作法1:我習慣用電鍋來煮白粥,方便、快速,吃起來的米又黏稠飽滿,我的比例是⋯米對水1:6,外鍋用1杯水,把紅蘿蔔與番薯都ㄧ起放入鍋底燉煮,電鍋跳起後不要馬上翻鍋蓋,讓它悶15分鐘備用。

作法2:用少許橄欖油起ㄧ油鍋,放入洋蔥丁炒軟,再加入豬絞肉炒至全熟後,即可把作法1的蔬菜粥倒入燉煮2分鐘,最後再把吻仔魚加入拌勻煮至變白再滾1分鐘即可起鍋。

我個人覺得不需要調味就非常好吃,有蔬菜甜味和吻仔魚本身的鮮味。

#寶寶食堂 #babyfood

詳細資料來源:寶寶食堂交流區

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