今天主要食材為
巨無霸牛排>>https://goo.gl/J7nTgV
栗香地瓜>>https://goo.gl/wXBySS
這兩樣食材都是從愛上新鮮採買來的，如果身為職業婦女的媽咪們，可以上網採買很方便。
鹽少許
收到牛排後，放置冷藏室退冰一天
退冰完，取出至室內讓他回溫20-30分鐘
灑一些鹽(用海鹽味道會更好)在牛排正反兩面按摩一下
取一個鍋子熱鍋，我是使用平底鍋覺得四周的熱會比較均勻
怎樣看鍋子是否夠熱了呢!可以用幾滴水看是否會成為水珠，滾來滾去，是的話就代表夠熱了，
就可以放油，當牛排放入鍋中時會聽到滋滋的聲音，等個幾分鐘後快速翻面，重複兩次~三次左右
將準備好的蒜頭壓扁[皮不用撥，防止烤焦]，直接放入鍋中煎，讓蒜頭的香味帶入牛排內
將煎至6-7分熟的牛排取出，放在旁邊靜置做收縮運動，這時我們來準備配料!!
將購買的栗香地瓜，放入電鍋中蒸熱(由於本身購買回來的時候就熟的，只要稍微熱一下即可)
由於只需做為配料，只取一部分做為地瓜泥搭配食用(有些人直接把他切塊搭配吃很也好吃)
再把配料放置盤內，完成 (但如果是媽媽一個人吃會吃不完，所以接下來準備變身為寶寶食用版本)
切出要給寶寶吃的分量
再放回平底鍋將牛排炒至寶寶可以吃的熟度
炒好裝盤即可!!
小小評審員試吃時間
食材巨無霸牛排>>https://goo.gl/J7nTgV
栗香地瓜煎餅
材料:
低筋麵粉 100 g
栗香地瓜 130g
水 100g
蛋 1顆
作法:
1.栗香地瓜蒸熱(由於在做牛排時已經蒸熱了，所以不需要再蒸一次)用碎備用
2.將所有材料混和
3.平底鍋熱鍋後，放入麵糊 (鍋子一定要夠熱，不然會黏鍋)
翻面時要注意，有起泡泡再翻，不然會不夠熟
4.煎至雙面金黃色即可起鍋
試吃時間
快和我們一起動手做，看看寶貝想要吃哪一種?!
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